Speck Baffa Alto Adige I.G.P.

Echt und naturrein in Form und Geschmack

Die geschicktere Mischung Gewürze mit Salz, die kalte Räucherung und die Reifung in der frischen Luft von Südtirol, ein Land mit einer einigen Tradition, sind die speziellen Zutaten des Specks Senfter.

Seit 1857 Senfter herstellt die besten und berühmten Spezialitäten des Südtirol. Damit werden die Italiener die Erfahrung und die Tradition dieses Lands kennenlernen.

Das Schild gestalten Speck ist nur in Südtirol nach der Tradition hergestellt. Dort wird ein Produkt höhere Qualität durch die Rohstoffen, Fachleuten und modernen Anlagen und eine Erd- und Umweltrücksicht hergestellt.  Deswegen können Sie den Geschmack und den Duft der Dolomiten jeden Tag kaufen.

Düfte und Geschmäcken sollen mit dem richtigen Wein verbindet werden. Die beste Verbindung ist mit dem roten Wein Schiava.

Dieser Weinstock ist der verbreitetste des Südtirols. Der Wein ist leicht, mit wenigem Tannin und rubinrot.Fruchtig und mit einem Geschmack von Mandeln ist er perfekt mit einem Teller Speck.

Kühlschrank zwischen 0° und 7°

Rezepte

Perfekt verbindet sich der geräucherte und unverwechselbare Geschmack des Specks mit der lebendigen und brillanten Natur von Alessandro Borghese. Entdecken Sie das Menü des Chefkochs, in dem das Speck sich mit den italienischen Vorzüglichkeiten verbindet.

REZEPTE ENTDECKEN

Tabella nutrizionale Baffa Alto Adige I.G.P.

Speck Baff Alto Adige I.G.P. Das echte Speck seit mehr als 160 Jahre.

Durchschnittlich pro 100g*

Valori medi per 100g*

975 kJ / 234 Kcal
16g / 100g
6,4g / 100g
0,5g / 100g
0,5g / 100g
22g / 100g
4,0g / 100g
Senfter è parte di: Gran Terre
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