Ricetta di nadia pedalà

23 Aprile 2017

Fusilli con speck e pesto di pistacchi

Cuocere i fusilli al dente in acqua salata, nel frattempo tagliare a listarelle lo speck, farlo scaldare in padella, unire del pesto di pistacchi, ottenuto frullando pistacchi e olio evo. Scolare la pasta e farla saltare in padella con il condimento. Completare con pistacchi tritati non troppo finemente.

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