Focaccia impagliata spek e porri😄
3 rotoli di pasta sfoglia , uno per la base e 2 per coprire il tutto.fFarcire la base con porri delicatamente appassiti in poco olio extravergine, sfumati con 1/2 bicchiere di vino bianco e infine un trito di maggiorana e un pizzico di pepe bianco e. A parte soffriggere lo spek e distribuire sopra i porri, cospargere con scaglie di pecorino non stagionato. Coprire il tutto con le 2 basi sapientemente intrecciate e spennellare con rosso d’uovo. In forno a 180 gradi per 30 minuti. Buon appetito.
