In tavola

Pane allo speck

Il consiglio speciale dello chef: Una ricetta deliziosa e facile da preparare. Non si tratta di un semplice panino con lo speck, ma di un vero e proprio pane allo speck!

Ingredienti:
> 3000 gr di farina
> 500 gr di frumento
> 100 gr di sale
> 200 gr di olio di oliva
> 55 gr di lievito
> 2000 gr di  acqua
> 600 gr di speck

Foto fornita da: Mediatour

Prodotti utilizzati

Preparazione:
Impastate tutti gli ingredienti insieme. Lasciate riposare l'impasto per 20 minuti.
Formate delle piccole palle con l'impasto e lasciatele riposare per altri 10 minuti. Infornate a 180° fino a che il vostro pane avra raggiunto la giusta doratura in superficie e la giusta cottura all'interno. Il tempo di cottura puo variare a seconda della grandezza del pane.