Foto fornita da: Hotel-Ristorante Bad Schörgau
Gregor Wenter, chef del raffinato Hotel-Ristorante Bad Schörgau nell`altoatesina Val Sarentino, e partecipante ad una nota trasmissione televisiva, ama sperimentare e creare piatti sempre originali con i prodotti genuini della sua terra come il Pino Mugo Sarentino.
Lo chef sarà lieto di fornirvi utili consigli su come combinare al meglio lo speck con prodotti ricchi di sapore e di qualità, per un risultato davvero straordinario.
Per Gregor Wenter è un piacere creare ricette a base di speck, un ingrediente che non può assolutamente mancare nelle cucine altoatesine. L`importante è scegliere lo speck di qualità e che abbia impresso il marchio autentico IGP.
Usando la fantasia sarà possibile inventare ricette sempre diverse e davvero squisite!